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發(fā)布日期:2022-09-26 瀏覽次數:1311
“淮軍”由晚清李鴻章招募淮勇編練而成。每逢過年過節(jié)和打勝仗時,淮軍都用家鄉(xiāng)的烹調方法設宴慶祝,“淮軍宴”由此誕生。其中,淮軍大渣肉經高溫久蒸,自然出油,香酥可口,很受人們喜愛。
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