三河茶干，“麻、辣、酸、甜、咸”五味俱全，十分搶手。

三河茶干又名“菽乳干”，屬于三河地方名產(chǎn)，其獨(dú)特風(fēng)味贏得了越來越多的游客青睞、品嘗食用。

“麻、辣、酸、甜、咸”五味俱全，制作不外乎一是“壓”，二是“煮”。一塊如醬干大小的“干坯”，壓成既薄又小的一塊，質(zhì)“板”，嚼勁十足，這是茶干與醬干的本質(zhì)不同。而“五味”當(dāng)是煮湯的“決竅”，所以又稱“五味茶干”。